Hara’Punk Brewing Son of a Bitch recept
A kép forrása: Untappd.com.
A Hara’Punk Brewing Son of a Bitch egy magas alkoholtartalmú, de könnyen fogyasztható Imperial IPA. Ízvilágában határozottan a komlók dominálnak, kiemelve ezzel a citrusos jegyeket is, amelyeket a száraz malátás test és a 7 hétig tartó érlelés hozott egyensúlyba.
ADATOK
KÉSZ SÖR 20 liter
TELI ÜST 25 liter
ABV 8,5%
VÉGERJEDÉSFOK 3,4
BALLING 18,4
SG 1,076
EBC 16
SRM 8
IBU 101
PH 5,2
KIHOZATAL 75%
FŐZÉSI ELJÁRÁS
65°C 60 perc
78°C 10 perc
ERJESZTÉS
19°C
MALÁTA
Pale Ale 4,15 kg
Caramünch I. 0,3 kg
Wheat 0,3 kg
Rye 0,3 kg
Cukor 1,0 kg
KOMLÓ
Simcoe 12,5 g FW
Warrior 12,5 g 60 perc
Chinook 12,5 g 60 perc
Simcoe 25 g 45 perc
Chinook 12,5 g 15 perc
Warrior 12,5 g 15 perc
Chinook 25 g WP
Warrior 12,5 g WP
Simcoe 250 g DRY
ÉLESZTŐ
Safale US-05 11,5 g
